Le web 2.0 va-t-il révolutionner le monde du vin?

Le vin est un produit par nature élitiste, qui pour etre apprécié demande de maitriser des codes et de connaitre les multiples terroirs,cépages et autres subtilités...
Car quoiqu'en disent certains producteurs et grands groupes qui voudraient faire du vin un produit standardisé, il reste difficile de s'y retrouver dans une offre pléthorique.

Aujourd'hui deux exemples qui répondent chacun à leur manière à ces deux caractéristiques du marché du vin: difficulté de différencier l'offre et image élitiste.
Le premier cas est celui d'un producteur sud africain qui a fait confiance à Hugh Mac Leod, dessinateur et blogger anglais, pour s'occuper de la stratégie de vente du vin. Mac Leod a eu l'idée géniale mais incongrue de célébrer les noces de la vigne et du "geek" en offrant à tout blogger en age légal de boire qui en faisait la demande une bouteille de vin.
L'effet a été immédiat: meme sans etre obligés d'en parler, les heureux bloggers, séduits par cette communication non conventionnelle (voir ci-contre) se sont empressés de dresser des lauriers à ce vin sud africain si bien qu'il a fini en bonne place sur les étagères des supemarchés Tesco, en Angleterre. Cette stratégie basée sur le marketing viral, inédite pour le vin, est très séduisante, meme si ce genre de coups ne profitent souvent qu'à ceux qui auront tiré les premiers. Il montre cependant qu'Internet, au delà des sites classiques de vente en ligne de vin, est un terrain propice pour sortir du lot! Il est intéressant de voir comment cette stratégie a permis au producteur sud africain de court circuiter les complexes étapes de commercialisation et d'acquisition de notoriété (oenologues, guides, notes, récompenses) pour s'adresser à un public a priori très éloigné du monde du vin. Hugh Mac Leod a continué sur sa lancée en proposant récement une cuvée spéciale exclusivement destinée aux employés de Microsoft: la Blue Monster Reserve.

Le deuxième exemple frappant de cette utilisation d'Internet vient des Etats Unis, ou un caviste du New Jersey, Gary Vaynerchuck, propose depuis févier 2006 et presque quotidiennement des podcasts d'initiation à l'oenologie.


Tous les vins goutés sont bien sur proposés à la vente dans la boutique, et le caviste-oenologue-podcasteur connait un franc succès. Pendant un quart d'heure, sur un ton familier qui n'exclue pas les envolées lyriques propres à l'exercice, Gary Vaynerchuck présente trois à quatre vins qu'il déguste devant nous en les commentant. Il a aussi adopté les codes et la mentalité de l'internaute web 2.0, à savoir une méfiance envers les autorités établies et les experts. Durant certaines dégustations il accroche ainsi au mur derrière lui une petite pancarte disant: "Don't listen to me ,listen to your palette" (Ne m'écoutez pas, écoutez votre palais). Un peu hypocrite après plus de 300 épisodes de dégustations suivies par 25 OOO "spectateurs" par jour, et une couverture médiatiques impressionnante: Time magazine, entre autres... Néanmoins le ton est novateur, et ce très bon vendeur donne réellement envie de l'accompagner dans des dégustations qu'il sait rendre efficaces, dynamiques et à la portée de tous (pour peu qu'on comprenne un anglais au débit assez rapide, et aux expressions imagées...).

A noter également le développement de sites communautaires ayant pour thème le vin et sa dégustation. Ils utilisent à bon escient les outils technolgiques pour enrichir les appréciations sur tel ou tel vin. Le principe est simple: les membres publient une critique sur un vin, qui peut etre ensuite enrichie par les commentaires des autres lecteurs, comme sur un blog. Des tags (mots clés) décrivent les régions d'origine, les plats qu'accompagnent bien tel ou tel vin ou encore les millésimes, et constituent une sorte de vinothèque alimentée par les internautes. Deux adresses,encore une fois anglo-saxonnes, qui vont bien au delà du gadget: Cork'd et Winelog .

Et pour finir cet aperçu non exhaustif, mentionons juste qu'il existe plus de 500 groupes dont le thème est le vin sur Facebook, le réseau social dont tout le monde parle...

Vinoseleccion présente the Winenight, la Nuit du Vin à Madrid

Le théâtre Lope de Vega, au cœur de la Gran Via madrilène, a célébré le 14 juin la troisième édition de The-winenight® au cours de laquelle Freixenet a présenté au public son très attendu Miniblack, une bouteille de vin au format individuel. Un grand événement pour profiter du vin d’une manière originale, en rupture avec le formalisme habituel, où personnalités et professionnels du secteur, public urbain et sophistiqué s’étaient donnés rendez-vous.


Selon le Courrier de l'Espagne, le théâtre Lope de Vega aurait brillé sous l’effet d’un authentique montage de lumières et de sons et des spectacles qui s’y sont déroulés sur un air d’opéra. 2 000 privilégiés ont saisi l’occasion pour profiter de ce cocktail distractif et glamour sous l’œil attentif de personnalités espagnoles du monde du spectacle, comme Oscar Higares, Mónica Hoyos, Alejandra Prat, Natalia o Vania Millán. L’événement a été rythmé par la musique électronique des meilleurs DJ de la capitale.




Freixenet est une grande maison espagnole de champagne. Elle présentait lors de cette soirée la version mini de son Cordon Negro. Avec une douzaine de champgnes et plus d'une dizaine de marques de vin et spiritueux, Freixenet est présent aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne.

Vinoseleccion est un club espagnol de vin et de gastronomie. Son rôle est de promouvoir ces atouts espagnols, notamment avec l'initiative de the Winenight. Cette soirée a pour but de montrer un esprit espagnol nouveau, plus jeune, plus créatif, plus cosmopolitain que ses voisins européens. L'Espagne, offensif sur le marché du vin, montre ici un autre signal faible d'agressivité en se démarquant du Vieux Continent.

>>>Vinoseleccion
>>>The Wine Lounge

Les concours de vin: possibles scandales en perspective

Les concours nationaux ou internationaux dédiés au monde du vin sont-ils en danger? En effet, il existe un mouvement grandissant qui met en doute ces concours. Ce mouvement n’est pas seulement constitué de consommateurs mais de plus en plus de viticulteurs, d’oenologues ou de négociants en vin rejoignent les critiques.

Examinons plus en détails les principaux arguments qui remettent en question les concours de vin.

Tout d’abord la fiabilité des jurys de ces concours est en jeu. Nous n’avons jamais aucun retour sur la constitution des jurys. Tout au mieux les organisateurs communiquent sur la présence d’un grand nom. Les occasions ne sont pas rares où la formation même des membres du jury est remise en cause. Nous pouvons même aller plus loin. Il n’existe pratiquement jamais aucune liste reprenant les participants à un évènement de ce type. Alors comment juger si un vin est le meilleur lorsqu’on ne sait même pas avec quels autres vins il se mesure ?

Un autre constat acablant est celui de la multiplication des concours. Ce sujet est d’autant plus grave que nous savons que lorsqu’un vin est médaillé, son prix augmente immédiatement. Nous nous trouvons donc dans une spirale où les producteurs et les organisateurs de concours se retrouvent avec les mêmes intérêts et essayent ainsi de fausser le jeu. Celui qui paye comme toujours : le consommateur.

Les acteurs du marché du bouchon

Comme nous l’avons abordé dans des articles précédents, en parallèle à la bataille que se livrent les producteurs de vin a lieu un autre affrontement : celui des producteurs de bouchon de liège face aux producteurs de capsules à vis et de bouchons synthétiques.

L’arrivée depuis plusieurs années des capsules à vis poussée notamment par les producteurs néo-zélandais et australiens vient concurrencer le bouchon de liège. L’enjeu est de taille car le marché mondial du vin est très important et les perspectives d’évolution sont positives.

Certains experts (comme Robert Parker) prédisent un fort recul de la part de marché du bouchon de liège à long terme mais malgré la perte de part de marché il occupe encore une place prépondérante sur le marché mondial. Ses défenseurs ont repris du poil de la bête après que de récentes études (notamment une étude réalisée lors de l’International Wine Challenge à Londres) aient démontré que la capsule à vis, tout comme le bouchon en liège, pouvait avoir des effets néfastes sur la qualité des vins.

Sur ce marché, les producteurs de bouchon de liège et les producteurs ne sont pas les seuls acteurs car une multitude de protagonistes sont aussi présents. Pour y voir un peu plus clair, il nous a semblé intéressant de réaliser une matrice qui permet d’identifier les acteurs et leur position sur le marché. L’objectif est de caractériser les acteurs qui interviennent dans la guerre commerciale que se livrent les producteurs de bouchons de liège et les producteurs de capsules à vis ou de bouchons synthétiques.

Dans le camp des engagés, on retrouve les producteurs de liège et de bouchons de liège concentré au Portugal (plus de 50% de la production mondiale) en Espagne, en Algérie et au Maroc (source étude WWF). Environ 15 milliards de bouchons sont produits sur le marché mondial chaque année, ce qui représentent 70% des débouchés de l'industrie du liège. Ces producteurs se sont regroupés en association comme l’association APCOR qui représente les producteurs de liège portugais ou l’Institut méditerranéen du liège qui regroupe les professionnels français du liège.

Au rang des neutres, on trouve l’entreprise Oeneo Bouchage qui est à la fois producteur de bouchons de liège et de capsules à vis. Cette stratégie permet à l’entreprise de se positionner sur les deux segments et ainsi de s’adapter à l’évolution du marché.

Au sein des adversaires sont présents les producteurs de capsules à vis ou de bouchons synthétiques comme Alcan ou Alcoa. Ils sont particulièrement bien implantés en Australie et en Nouvelle-Zélande. Les industriels du vin ont notamment financé une étude réalisée en 2004 par l’université d’Auckland dont le but était de promouvoir les capsules à vis. Ainsi on peut considérer que les producteurs de vins qui ont opté pour les capsules à vis représentent des opposants et des alliés des adversaires des producteurs de bouchons de liège. On trouve même des producteurs de vins français comme le château Agassac, cru bourgeois du Haut-Médoc. Les producteurs américains, qui ne rêvent que d’accroitre la consommation intérieure, estiment que le bouchon de liège est un frein à leurs ambitions. Ils pencheraient donc plutôt dans le camp des capsules à vis.

Les contradicteurs sont les différents Instituts et acteurs qui ont réalisé des études qui viennent contredire ou relativiser les qualités de chaque produit. Du côté des producteurs de capsules à vis on retrouve par exemple l’université d’Auckland ou la Winery américaine The Hogue Cellars (source Article Viti-Net). En face, certains acteurs ont (volontairement ou non) réalisé des études pour démontrer l’efficacité des bouchons de liège. L’association WWF a ainsi publié une étude pour promouvoir l’usage des bouchons de liège et démontrer l’utilité de cette industrie pour la sauvegarde et le respect de l’environnement.

Le packaging du vin au féminin

Dans le podcast qui se trouve ci-dessous vous pourrez vous rendre compte de l’importance grandissante que le packaging est en train de prendre. Ce reportage de CBS pour le JT américain démontre bien ceci.

Les producteurs de vin du monde entier se sont lancés dans une course effrénée vers l’amélioration de l’attractivité des bouteilles de vin. Ils sont bien conscients qu’avec la multiplication de l’offre le consommateur est bien perdue. De plus, l’approvisionnement en vin et autres denrées se réalisant dans les grandes surfaces, chaque vin est concurrencer par plusieurs centaines d’autres marques de vin. Si nous ajoutons à ce facteur le fait qu’il n’existe aucun conseil dans l’achat, le consommateur est livré à lui-même. C’est à ce moment précis où l’attirance visuelle du produit est fondamentale.

Malheureusement, ce sont toujours majoritairement les maîtresses de maison qui s’occupent des courses. C’est pour cela que l’offre de packaging de plus en plus féminiser se propage à grande vitesse. Ceci répond également au fait que le nombre de célibataires a augmenté considérablement ces dernières années donc le nombre de femmes célibataires également.

Si vous avez bien vu le court reportage, vous vous êtes forcément rendu compte que les français sont, pour être gentil, pratiquement inexistant dans ce domaine. Nous avons vu des vins de Californie, d’Australie et d’Amérique du Sud.

Les avantages compétitifs ne cessent donc de croître en faveur des pays émergents dans le secteur vitivinicole. Au prix, à l’adaptation à la demande, à la facilité de compréhension du produit, etc. il faut maintenant rajouter également un packaging très effectif qui permet de différencier le produit entre la masse chaque fois plus grande de différentes marques de vin sur les étagères des supermarchés.

Diageo : le leader mondial

Intéressons nous au groupe Diageo, leader mondial des vins et spiritueux avec un chiffre d'affaire de 10,7 milliards d'euros en 2005. Le groupe qui possède plus de 150 marques est issu de la fusion en 1997 de deux entreprises britanniques : GrandMet et Guinness PLC.

Diageo est positionné sur plus de 180 pays et occupe une position de leader sur les principaux marchés anglo-saxons : Etats-Unis, Australie et Royaume-Uni. La répartition géographique du CA est la suivante : Royaume Uni (17,1%), Europe (26,8%), Amérique du Nord (29,4%), Asie-Pacifique (10,7%), Amérique latine (6,2%) et autres (9,8%) (source site Boursier.com).

En France, le groupe est présent avec sa marque J&B qui est la première marque de Scotch Whisky vendu dans notre pays.

Le groupe Diageo possède une large gamme de vins et spiritueux. Parmi les marques les plus célèbres qu'ils possèdent on peut citer :
- Smirnoff la première vodka vendue dans le monde qui a été décliné en diffèrentes versions comme la Smirnoof Ice
- La Bière irlandaise Guiness
- Le whisky Johnnie Walker : numéro 1 mondial des Scotch Wisky
- Le Whisky J&B : numéro 2 mondial des Scotch Wisky

Diageo est aussi positionné sur le segment du vin (Beaulieu vineyard wine, Sterling vineyards wine, chalone Vineyards wine, Blossom Hill wine, Piat d'Or wine) et est propriétaire de la célèbre marque de champagne Dom Pérignon.

Tout comme Pernod-Ricard, Diageo a défini des «Global Brands» (7 marques : Smirnoff, J&B, Jack Daniels, Cointreau, Baileys, Guiness, Captain Morgan, Cuervo, Tanqueray) qui sont le fer de lance du groupe à l'international et représentent une grande partie du chiffre d'affaire (environ 60% du chiffre d'affaire) et de la croissance du groupe.

Sa position de leader sur les marchés anglo-saxons lui donne un avantage stratégique car ces marchés sont amenés à être les principaux marchés de consommation mondiaux que ce soit au niveau des vins ou des spiritueux. Pourtant, la bataille décisive se jouera surement sur les marché émergents comme la Chine, l'Inde ou la Russie ou chacun des acteurs a déjà commencé à avancer ses pions.

En parallèle, on peut constater que la guerre des « global brands » est un enjeu capital. A l'image des blockbusters dans le secteur de la santé, une « global brand » représente un chiffre d'affaire important et bénéficie d'une image internationale qui garantit des marges conséquentes à son propriétaire. L'attrait des diffèrents acteurs pour Absolut Vodka (voir notre article sur le sujet) témoigne de l'importance de ces « global Brands » sur le marché mondial des vins et spiritueux.

Vin et marketing : Des nouveaux concepts pour impliquer le client

La jeune entreprise espagnole Bodegamia a mis en place un concept innovant : elle propose à ses clients d’organiser des dégustations afin que ceux-ci sélectionnent le vin qu’ils préfèrent. Le profil du vin sélectionné servira ensuite de modèle à l’élaboration d’un vin sous la dénomination Vinedos de Espana, commercialisé sous la marque Omnium. Ce nouveau concept permet d’impliquer le client et donc aussi de développer sa connaissance du vin.

A la base, l’entreprise Bodegamia n’est pas une entreprise comme les autres : les clients s’engagent à acheter de 2 à 5 caisses de 12 cols par an pour des vins d’une valeur de moyenne de 10 à 30 € la bouteille. Bodegamia fait la sélection et leur envoie un assortiment de différentes marques et appellations d’origine. L’objectif est de faire découvrir de nouveaux vins aux clients. Bodegamia prévoit d’atteindre les 1200 clients d’ici la fin de l’année pour un chiffre d’affaires de 700 000 euros.

Ce concept marketing permet au client de déguster et de sélectionner le vin qui lui convient le mieux. Au sein du marché des vins, Le produit est de plus en plus personnalisé pour le client. Certaines entreprises proposent aussi à leur client « d’élever leurs vignes/louer des vignes ». Le client peut ainsi suivre l'évolution de son vin de sa naissance dans les vignes jusqu' à sa dégustation. Certains proposent même de personnaliser les bouteilles à votre nom.

Ces pratiques loin d’être en contradiction avec le savoir-faire traditionnel nous démontrent que l’on peut développer des nouveaux concepts marketing au vin sans forcément dévaloriser son image ou sa qualité. Elles permettent aux consommateurs d’améliorer leur connaissance du vin et aux producteurs de renouer directement avec le client sans intermédiaire.

Brève: un manga fait exploser les ventes de vin en Corée du Sud!

Le manga "les Gouttes de Dieu" des Japonais Tadashi Agi et Shu Okimoto a contribué à faire décoller les ventes de Bourgogne de 30% en valeur en 2006 par rapport à 2005. Plus de 700 000 exemplaires ont déjà été vendus et rencontrent un succès auprès de toutes les tranches d'age!
L'histoire: un jeune homme doit partir à la découverte du monde du vin à la mort de son père, lui-même grand amateur du breuvage. Le testament du père lui impose de trouver les douze meilleurs vins du monde pour toucher l’héritage. Pour cela, il lui a laissé une série d’énigmes centrées pour beaucoup sur le vin de bourgogne. D’ailleurs, des photos de grands crus de bourgogne illustre toutes les couvertures. On voit sur l'image au dessus ce qu'on peut appeler une publicité pour Romanée Conti, considéré comme un des meilleurs vins de Bourgogne.

Ce phénomène a un précédent. Il y'a dix ans le manga "Sommelier" mettait en scène un sommelier à moitié super héros qui vivait en France et déjouait complots et pièges grace à son nez infaillible!



Sources: Vitisphère
Tout en BD

Les effets du vin sur la ligne: Victoria Beckham relance le débat!!!

Selon la référence people Actustar.com, Victoria Beckham garde sa ligne fine grâce à un régime particulier: un repas par jour (poissons et légumes) et un ou deux verres de vin pour lui couper l'appétit! Le couple Beckham serait, toujours selon Actustar.com, de grands amateurs de vin et jouirait d'une cave dans leur demeure madrilène. Leur déménagement en Californie les a, de même, incité à s'intéresser aux vins californiens.

Pourquoi une telle information sur ce blog? Pas que je sois particulièrement fan de Victoria (même si j'adorais les Spice Girls, qui d'ailleurs pourrait faire un coming-back pour une tournée mondiale...), mais une telle news n'est pas sans conséquence. En effet, l'effet médiatique des célébrités a un impact direct sur les ventes de produits associés: sacs, chaussures, mais aussi régimes alimentaires.

Cependant, celui de Victoria est radicale: 1 repas pauvre en matières grasses par jour...quelle place le vin tient-il? Ou plutôt, quel effet l'alcool a-t-il sur la ligne?
Selon une étude, l'alcool est certes calorique et apporte 7 Kcal par gramme.

"Il représente d'ailleurs en moyenne 5,6 % des apports énergétiques chez l'homme et 2,6 % chez la femme. Pourtant, des études françaises (Fleurbaix-Laventie et Monica) ont montré qu'il n'existait pas de corrélation entre le poids et la prise de boissons alcoolisées. Il existerait même chez les femmes une corrélation négative ! Celles qui boivent modérément de l'alcool sont plus minces que les autres. Mais cela serait plus lié à un mode de vie particulier qu'à un effet physiologique de l'alcool !"

Ainsi, il est même conseillé de consommer très modérément de l'alcool car il peut diminuer l'oxydation des graisses!

Cependant, cela dépend du vin consommé. En effet, la majorité de l’énergie vient en fait de l’alcool. Un gramme d’éthanol va ainsi apporter 7 Kcal. Plus le degré est faible et moins la bouteille contiendra de calories. Certes, la plupart des vins tournent autour de 12° d’alcool, soit un peu moins de 90 Kcal au total. Mais certains vins peuvent titrer plus (Cabernet Sauvignon, Côtes du Rhône…) et d’autres moins (Gros-plant, Vinho Verde…). Enfin, il faut considérer à part les vins blancs liquoreux et les vins doux naturels (VDN) qui sont plus énergétiques.


Sources: Doctissimo.fr

On ne connaît quel vin Victoria consomme régulièrement, mais en tout cas, est-ce qu'elle va lancer une nouvelle mode? Surtout chez les Françaises, déjà grandes consommatrice de vin...


Il est rappeler que la consommation excessive et régulière d'alcool est dangereuse pour la santé.

Web vignerons, un e-commerce en plein essor!!!

Mesvignes.com innove radicalement en proposant aux internautes de louer une parcelle de vignes pendant un millésime pour élaborer son propre vin. Pour un loyer annuel de 175 à 340 €, ils pourront devenir locataires d’une parcelle de vigne dans le Roussillon, le Bordelais, la Touraine ou encore Bandol (Sources: Viti-Net).
Ainsi, chaque web vigneron pourra se rendre sur place pour une visite ou une dégustation, suivre l’évolution de ses vignes et l’élaboration de son vin en direct sur le site Internet, participer aux vendanges et à l'assemblage de son vin, recevoir des bouteilles étiquetées à son nom de sa Cuvée Spéciale "Mes Vignes".(Sources: Mesvignes.com)

Attention, en ce moment, il y a même des promotions spéciales Pâques!!!

Mais comment une PME a-t-elle connu un tel succès médiatique? Emmanuelle GARRALON, gérante de Mesvignes.com est spécialisée dans la commercialisation et la communication de l'entreprise. Elle a d'ailleurs participé le 14 mars 2007 au Salon ONLINE des « INCONTOURNABLES DU NET » à la CNIT–PARIS LA DEFENSE en intervenant sur la question: "Liens sponsorisés pour les PME : mix ciblage par site et par mots clés". Il est évident que le succès de Mesvignes.com repose sur l'intérêt que les médias lui ont apporté (France 2, Biba, Le Monde, RMCInfo, blogs: Oenoline, Viti-Net ...). L'idée a été lancée en 2005 par Stéphane Quéralt et Laurent Bazet, avec à la gestion Emmanuelle Garralon.

Un bon concept, un succès, un modèle...


Contacts
Société : Mes Vignes
Siège social : 10 rue Montmartre
46800 - Montcuq
Tel: 0565243569
Numéro de SIRET : 491 642 013 00016

>>>Mesvignes.com

Pernod-Ricard et le marché de la vodka

Récemment on a pu apercevoir dans l’actualité, l’entreprise Pernod-Ricard (2^ème groupe mondial sur le marché des vins et spiritueux, que nous avions déja présenté dans un précédent article) qui s’intéresserait selon certains professionnels à la marque Absolut Vodka. Son propriétaire, Vin et Spirit va bientôt être mis en vente par l’état suédois. Après avoir racheté Allied Domecq en 2005, le groupe serait à la recherche de nouvelles acquisitions.

Face à l’évolution des modes de consommation vers des produits à forte notoriété, l’entreprise a décidé de se concentrer sur des marques mondiales stratégiques comme Ricard, Malibu, Havana Club ou la vodka Stolichnaya (troisième marque mondiale de vodka). Mais le groupe ne dispose que des droits de commercialisation de la marque russe.

Sur le segment de la Vodka, son principal concurrent Diageo, est bien positionné avec Smirnoff qui est la première marque de vodka et de vins et spiritueux vendue à travers le monde. Son propriétaire a mis en place une stratégie efficace pour sa marque en lui assurant une présence mondiale et en la déclinant sous plusieurs versions : Smirnoff, Smirnoff Penka, Smirnoff Twist, Smirnoff Norsk, Smirnoff Ice, Smirnoff Black Ice.

L’acquisition d’Absolut Vodka (la 3ème plus grande marque de spiritueux au monde, juste derrière la vodka Smirnoff et le Rhum Bacardi) permettrait à Pernod-Ricard de renforcer sa position sur le segment de la vodka et d’acquérir une marque de vodka non-russe qui dispose d’une notoriété et d’une présence mondiale. Cet achat lui donnerait aussi l’opportunité d’améliorer son implantation sur le marché américain.

Mais le français dispose de plusieurs concurrents dont l’américain Fortune Brands qui dispose déjà de liens capitalistiques avec Vin & Spirit qui détient 10% dans Beam une filiale de Fortune Brands, et qui partage avec le groupe américain la propriété du réseau de distribution Maxxium. Et Fortune Brands n’est pas le seul concurrent en lice, Diageo et Le Rhum Bacardi s’intéresseraient également à Absolut Vodka.

Pour s’offrir cette pépite les concurrents sont prêts à mettre les moyens. Bacardi se serait ainsi payer les services de Kreab, le plus puissant groupe scandinave de lobbying (source Le figaro). Cette démarche témoigne de l’enjeu de la bataille qui s’annonce. Sur ce terrain, les armes conventionnelles sont dépassées et les différents acteurs vont devoir démontrer leur capacité à combiner ressources financières, capacité d’influence et maitrise du champ informationnel.

Quand les Américains découvrent les vertus de l'appellation d'origine...

... les Européens feraient bien de s'engouffrer dans la brèche!

Car contrairement à une idée reçue, les producteurs viticoles américains savent aussi ce que peut représenter un terroir pour le vin, en termes de savoir faire, de situation géographique, de culture...
C'est en tout cas ce que tend à démontrer la décision prise l'an dernier par les tribunaux américains qui a interdit à Bronco Wine CO, quatrième groupe américain de vin, d'utiliser le nom "Napa" pour des vins non élaborés à partir de vigne de la Napa Valley. Il faut rappeler que la Napa Valley est la région californienne ou s'est le plus développé la production de vin depuis un siècle.
Bronco Wine Co est dirigée par un personnage haut en couleur, Fred Franzia (voir photo), neveu d'Ernest Gallo. Monsieur Franzia a pour objectif de mettre une bouteille à la table de chaque foyer américain. Il s'est ainsi illustré avec son vin à deux dollars (marque Charles Shaw), chose extraordinaire aux Etats Unis, ou il est difficile de trouver une bouteille à moins de dix dollars! Bronco Wine en plus d'etre un peu le Wal Mart du vin, s'est donc fait une spécialité dans le pillage de l'appellation "Napa", profitant des brèches juridiques d'un système américain peu familiarisé avec les appellations d'origine. Le fait qu'il ait perdu en justice s'inscrit dans un mouvement de prise de conscience de certains producteurs américains.
En effet, la National Napa Vintners, association qui était opposée à Bronco dans le contentieux, a été une des initiatrices d'une déclaration signée en juillet 2005 par 7 régions viticoles mondiales.

Nous avons parlé ici de l'accord entre l'Union europénne et les Etats Unis sur le vin, signé en 2005. Il est intéressant de voir qu'il existe certes deux modèles, mais qu'ils ne forment pas un bloc monolithique. La cause des appellations d'origine gagne du terrain aux Etats Unis, en s'appuyant sur le respect du au consommateur. En face, les supporters de Franzia, qui n'a pas renoncé à son combat, plaident pour le libre marché et contestent l'apparition d'oligopoles basés sur l'appartenance géographique. On retrouve également les refrains sur l'élitisme du vin, dans un discours poussé à l'extreme puisque Fred Franzia est allé jusqu'à déclarer qu'aucun vin ne méritait d'etre à plus de 10 dollars la bouteille!

On le voit, il existe des ennemis clairement identifiés mais aussi des alliés potentiels très influents aux Etats Unis. Le Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne l'a bien compris puisqu'il figure parmi les signataires de la déclaration ci dessus, et qu'il a été d'un soutien sans faille aux producteurs de la Napa Valley, pour obtenir la reconnaissance juridique de l'appellation. Et on apprend sur son site que le Center for Wine Origins (un de ses visuels de pub à droite), à l'origine de la déclaration et basé à Washington, est financé par l'Union Européenne.

Cela montre tout de meme une chose: les divergences de modèle entre vin de terroir et vin de cépage par exemple ne sont pas uniquement le fait des oscillations de l'offre et de la demande. Elles résultent de stratégies déterminées, de la part d'acteurs précis pour qui la guerre du vin est une réalité. On dit beaucoup que les Européens devraient s'adapter au modèle du nouveau monde. Pourquoi l'effort ne serait il pas réciproque?



Pour signer la pétition sur la promotion des appellations d'origines (intiative que viennent d'ailleurs de rejoindre les producteurs de Chianti), c'est ici!

LVMH et la vente de vin

Si on parle souvent des succès de Louis Vuitton, on entend moins souvent parler de la branche Vins et Spiritueux de LVMH. Elle représente la deuxième activité de Louis Vuitton en terme de chiffre d’affaires, de résultat opérationnel et c’est l’une des plus profitable.

En 2006, LVMH a réalisé un chiffre d’affaire de 2, 944 milliards dans les vins et spiritueux (la mode et la maroquinerie représente un CA de 5,222 milliard d’euros, l’activité Parfums & Cosmétiques un CA de 2, 519 milliards d’euros et l’activité Montres & Joaillerie un CA de 737 millions d’euros) soit une hausse de 11% par rapport à 2005. Sur la même période le chiffre d’affaire de l’activité mode et maroquinerie a affiché une hausse de 8,5% alors que le résultat opérationnel enregistrait la même progression que celui de la branche Vin et Spiritueux (+11%).

Son chiffre d’affaire est réalisé pour la grande majorité à l’international avec seulement 8% des ventes à destination de la France. Les principaux marchés à l’international sont les Etats-Unis qui absorbent 31 % des ventes ; l’Europe (28%), en Asie (15%) et le Japon (9%).

Au sein de sa branche vins et spiritueux, on trouve des marques françaises très prestigieuses. Moet Hennesy, Dom Perignon, Veuve Clicquot, Ruinart. Pourtant il faut relativiser et à l’instar d’autres grandes entreprises françaises, LVMH ne réalise pas la totalité de son chiffre d’affaire avec des produits français. En effet, LVMH est aussi propriétaire de vignobles étrangers comme aux Etats-Unis (Domaine Chandon California Inc), en Australie (Domaine Chandon Australia Green Point Pty Ltd), en Argentine (Terrazas de los Andes et Cheval des Andes).

Quel est le rôle d’entreprises comme LVMH dans la compétition mondiale que se joue les pays producteurs de vins ?

Tout d’abord il faut comprendre que loin de se positionner sur l’échiquier géopolitique et géoéconomique de la compétition entre les pays producteurs de vins, LVMH est clairement positionné sur l’échiquier concurrentiel. Son objectif est de vendre ses produits qu’ils soient français, australiens, américains ou argentins.

De même, on peut considérer que LVMH au vue de la montée en puissance de nouveaux producteurs (notamment du nouveau monde), a voulu profiter de cette tendance plutôt que de la subir. Mais il faut avouer que LVMH a aussi contribué au développement de ces nouveaux acteurs en s’implantant et en participant au développement de la filière viticole de certains pays comme les Etats-Unis (présent depuis 1973) ou l’Australie (présent depuis 1986). LVMH n’est pas la seule entité en question, de nombreux groupes et experts français du vin ont contribué à transmettre un savoir-faire dans les pays des vins du nouveau monde.

Doit-on se lamenter de ce constat ? Pas nécessairement, ce mouvement a permis la création et le développement de nouveaux marchés dans le monde. Cette compétition permet aussi à la filière française de se remettre en question et de développer de nouvelles compétences.

Pernod Ricard mise sur le haut de gamme

Selon La Tribune d'aujourd'hui, Pernod Ricard monte en gamme aux États-Unis. En effet, depuis le rachat de Seagram, le français est devenu numéro cinq en volume dans le pays - son premier marché devant la France et l'Espagne - mais numéro trois en valeur. Cependant, avec la faiblesse du dollar (USD) perd en valeur d'où une montée en gamme pour augmenter leur part de marché en valeur.
Pourquoi les Etats-Unis représentent-ils le premier marché du géant français?

Le marché américain des spiritueux, le plus vaste au monde, représente 50 % des ventes de vodka et 50 % de celles de rhum. Il connaît depuis cinq ans une expansion exceptionnelle pour un pays occidental, comprise entre 4 % et 5 % par an. Et le marché des spiritueux très haut de gamme - les " super premium " -, dont le prix est supérieur à 150 dollars la bouteille, a bondi de 17,5 % en 2006.

La montée de gamme avait déjà eu lieu avec Seagram's Gin et le Chivas 18. Pernod Ricard prépare " la montée en gamme d'ici à dix à dix-huit mois d'autres marques, dont Malibu,Kahlùa et Beefeater " , prévient Alain Barbet, PDG de Pernod Ricard USA.

Le groupe poursuit une démarche similaire dans le vin, dont le réseau de ventes est désormais autonome aux États-Unis. La direction américaine de cette division a été confiée en août à Stephen Brauer , auparavant chez Seagram , sur qui Alain Barbet compte pour développer cette activité. Elle représente 2 millions de caisses de vins écoulées par an.


Quelques mots sur Pernod Ricard:

Pernod Ricard est le n° 2 mondial de la production et de la commercialisation de vins et de spiritueux. L'activité du groupe s'organise autour de 10 familles de produits :

- scotchs et whiskies : marques Chivas Regal, The Glenlivet, Jameson, Clan Campbell, Ballantine's, Royal Stag, 100 pipers, Wild Turkey, Aberlour, etc. ;

- cognacs et brandies : Martell, Brandy Domecq ;

- rhums : Havana Club, Montilla ;

- vins : Jacob's Creek ;

- gins : Seagram, Beefeater ;

- anisés : Ricard, Pastis 51, Ricard, etc. ;

- vodkas : Wyborowa, Zybrowka, Stolichnaya ;

- liqueurs : Malibu et Kahlua ;

- champagnes : Mumm, Perrier-Jouet, Long Mountain ;

- amers : Amaro ramazotti.

La répartition géographique du CA est la suivante : France (10,8%), Europe (33,2%), Amériques (27,7%) et autres (28,3%).


ACTIONNARIAT



COORDONNÉES

Pernod Ricard
12 place des Etats-Unis
75116 Paris
France

Téléphone +33 (0)1 41 00 41 00

Télécopie +33 (0)1 41 00 41 41

www.pernod-ricard.fr


>>>Sources: La Tribune - Fiche Profil Pernod Ricard

Christina Aguilera, Salma Hayek…Campari !

Campari est le sixième plus grand acteur dans le secteur mondial des boissons spiritueuses. Il est donc normal que la maison ne recule devant rien pour attirer, notamment avec ses spots publicitaires. En effet, je vous avais déjà diffusé dans l’article Détente une publicité de Campari avec comme thème le mélange des genres.
Ici, Campari lance Campari Mixx, ready to drink. Pour cela, une publicité à la hauteur de l’image de la maison.

Ainsi, en se lançant sur le marché des boissons prêtes à boire, Campari se devait d’adapter son approche commerciale pour attirer une clientèle jeune et branchée. Campari a alors lancé Campari Mixx en 2002. La nouvelle boisson se distingue de la concurrence par un conditionnement unique d'un grand attrait esthétique, qui recherche l'amalgame entre la grande image de marque de Campari et le nouveau produit (MacDermid). Le spot publicitaire a donc été adapté à cette nouvelle clientèle :




Dernière publicité en date : celle mettant en scène la sublime Salma Hayek.





Dernière trouvaille de la maison spiritueuse, des apparitions dans des clips vidéos. Ainsi, c’est dans le dernier clip Candyman (album Back to Basics) de Christina Aguilera que la liqueur pique (presque) la vedette à la grande Christina. En effet, le metteur en scène Matthew Rolston avait déjà travaillé pour la liqueur italienne : coïncidence ou sponsoring ? Pour l’instant aucun communiqué de presse n’est sorti à ce jour. A vous d’en juger…

Christina Aguilera - Candyman Video
envoyé par breathoffreshink

Les Français préparent-ils la concurrence de demain? Le cas de l'Argentine

Dans un article précédent nous présentions la stratégie d’expansion du vin argentin à travers de son plan stratégique de développement.

Dans ce post nous allons essayer d’analyser de la manière la plus schématique possible les investissements du monde vitivinicole français en terre argentine.

La vague la plus importante d’implantation de producteurs de vin français survient dans les années 1990.
Des exemples très significatifs d’entreprises françaises ayant commencé à produire du vin en Argentine sont :
- Clos de los Siete : clubs de sept viticulteures prestigieux qui s’installent dans la région de Mendoza
- Pernod Ricard : le célèbre groupe multinational français a été l’un des premiers à s’installer avec notamment son produit étoile Etchart.
- Moët Chandon : l’un des représentants du luxe à la française. Il est devenu l’un des principaux exportateurs de vin argentin
- Bodega Caro : qui appartient au château Lafitte-Rothschild

Comme nous pouvons le voir se sont les fleurons du secteur vitivinicole français qui ont débarqué dans le pays Andin. Une analyse rapide nous mènera à la conclusion que plusieurs atouts du Pays del Río de la Plata ont poussé une telle implantation :
- anticiper la chute de la consommation de vin en france
- l’argentine n’a pas encore atteint tout son potentiel dans l’industrie du vin; possiblité de
croissance de la production
- marché intérieur en croissance
- terres aptes à la culture de la vigne
- Impots moindre qu’en France
- Main d’oeuvre à faible coût
- Bon développement des TIC

Le pays présente donc des caractéristiques qui sont autant d’opportunités pour les entreprises françaises. Les profits réalisés sont de plus en plus conséquent la valeur des exportations de Moët Chandon à partir de ses vins argentins étant par exemple de presque 8 millions de dollars!

Cependant il est important de souligner que le bénéfice ne se fait pas dans un seul sens. Le pays récepteur des investissements en tire des avantages non négligeables :
- injection de capital
- transfert technologique
- transfert de savoir-faire
- expérience dans la qualité
- canaux de distribution
- amélioration de l’image

Pratiquement sans le savoir ce sont les propres Français qui sont en train de transmettre toutes les armes à l’industrie viticole argentine pour que dans un futur beaucoup plus proche que certains ne le soupçonnent, les vins argentins puissent concurrencer les vins français.

Capitaux, Technologie, Image, Canaux de distribution, Qualité..... Autant d’atouts que les Argentins sauront utiliser pour atteindre leurs objectifs.

Comment Ernest Gallo a transformé le monde du vin

Le 6 mars dernier mourait à l'age de 98 ans Ernest Gallo. Il avait crée en 1934 une entreprise qui vend désormais 1/4 des bouteilles vendues aux Etats-Unis. Ernest Gallo a été salué comme l'un des représentants du reve américain, puisque fils d'immigrés italiens, il est parti de zéro pour batir un empire: la E&J Gallo Winery.
La E&J winery a crée et imposé un business model très innovant qui a d'abord consisté à transformer le vin pour lui enlever l'image de snobisme qui lui était attachée. Le vin est devenu grace au groupe un produit de grande consommation, accessible et structuré autour de marques. Loin de remettre en cause les talents visionnaires des frères Ernest et Julio, il faut tout de meme rappeler que la conquete du marché américain s'est aussi faite par des actions de lobbying offensives, d'abord relayées par les Italiens des Etats Unis et qui ont ensuite pris des proportions bien plus importantes.
Ernest Gallo était depuis les années 70 un donateur généreux de Bob Dole, il a aussi avec don frère Julio largement contribué à la victoire du sénateur Alan Cranston qui obtint ensuite un amendement aménagé pour les Gallo afin de les exempter de droits de succession.

le vin comme produit de grande consommation


L'activité de production proprement dite n'a vite représenté qu'une faible partie de l'activité du groupe, qui est resté entièrement controlé par la famille. Le groupe a en fait commercialisé la production des viticulteurs tiers, d'abord en californie puis en Italie, Amérique du Sud, mais aussi en France. Ainsi en 2003, Gallo lance le Red Bicyclette aux Etats Unis. Ce vin est produit dans le Languedoc et commercialisé aux Etats Unis avcec toute une image stéréotypée de la France. Le site internet de Red Bicyclette en donne un bon aperçu. L'entreprise a eu l'intelligence de proposer un vin à l'image attrayante, fondée sur la frustration des consommateurs américains de ne pas comprendre le vin français.


La stratégie de Gallo est d'une influence importante sur le monde du vin. Le succès du groupe Gallo a montré que le vin pouvait etre considéré et commercialisé comme tout autre produit. Poids des marques, stratégies d'approvisionnement et de logistique complexe, segmentation des marchés... avec Gallo, le vin n'était plus qu'un produit.

L'oenotourisme, un marché stratégique

De plus en plus de viticulteurs français s’intéressent à l’oenotourisme et y voit entre autre une solution pour sauver leur exploitation de la crise.

“L’œnotourisme peut représenter entre 15 et 50% des ventes d’une exploitation viticole. Le contact direct avec la clientèle permet de juger du ressenti des consommateurs face à ses vins. On peut aussi par ce moyen lisser ses ventes par correspondance sur l’année en fidélisant ses visiteurs”, explique Yohann Castaing, d’Alcyon consulting, consultant en marketing.

Mais ce ne sont pas les seuls avantages de l’oenotourisme. Cette pratique permet notamment d’éduquer les consommateurs, de faire découvrir ses produits, son savoir-faire, une région et ainsi de fidéliser une clientèle avide de découverte qui deviendra elle-même un relais de communication directe et efficace. L’oenotourisme peut être utilisé comme un arme économique pour étendre le rayonnement et l’influence du vin français dans le monde.

En France, Le marché de l’oenotourisme est estimé à 7 millions de personnes (source Viti-Net) mais son potentiel est encore plus important car la France est la première destination touristique du monde. La France dispose sur ce marché de l’oenotourisme, des atouts qu’elle ne peut qu’exploiter. Bien qu’en crise, le vin français reste le premier vin consommé et exporté au monde. Comment ne pas exploiter ce capital ?

En France c’est l’Alsace qui est la région la plus dynamique en la matière grâce entre autre à une situation géographique favorable. La majorité des grandes régions viticoles (Bordeaux, Val de Loire) se sont lancées dans l’oneotourisme. Pourtant la France reste en retard par rapport à des pays producteurs concurrents comme les Etats-Unis, le Chili, l’Argentine ou l’Afrique du Sud.

Mais l’oenotourisme ne s’improvise pas. Il doit faire l’objet d’un réel investissement et d’une forte implication. Pour accueillir les touristes dans leur exploitations ou domaines, les producteurs doivent faire preuve d’un véritable professionnalisme. En France, comme nous l’avons souligné auparavant, des initiatives ont été prises mais l’effort doit être collectif pour permettre à la France d’être un acteur majeur sur le marché de l’oenotourisme.

La guerre du vin fait rage à Bruxelles

Le parlement européen a voté jeudi dernier, 15 février 2007, un rapport de la député socialiste grecque Katerina Batzeli avec 484 votes favorables, 129 contre et 24 abstentions.

Le « Rapport sur la réforme de l’organisation commune du marché du vin » (2006/2109 (INI)) critique la proposition de la Commission Européenne sur la réforme du marché vitivinicole européen qui recommande, entre autres mesures, l’arrachage de près de 400 000 hectares de vignoble. Le texte dénonce les difficultés que rencontre le secteur du vin au sein de l’UE, avec l’augmentation des importations des vins du nouveau monde et la surproduction avec peu de perspectives de sortie sur les marchés. Le Parlement a souligné que ces facteurs exercent une pression à la baisse des prix et donc des revenus des producteurs.
Malgré ces problèmes, le rapport montre que l’arrachage massif et indiscriminé de vignes que préconise la Commission, constitue une attaque injustifiée au patimoine vitivinicole européen et une mauvaise voie pour éviter un excès de production.

Rentrons plus en détail dans les propositions du rapport de Mme Katerina Batzeli. Elle propose de réduire les cas où un abandon définitif d’une plantation soit possible donc d’un arrachage massif de vignes. Elle différentie 6 possibilités :
- les vignobles situés en zone montagneuse
- les vins insulaires avec une indication géographique
- les vignobles situés sur un versant pour éviter l’érosion et la perte de biodiversité
- ceux situés dans des régions de production traditionnelle et avec une importance historique
- les vins qui ont des débouchés commerciaux
- les vignobles dont la réduction excessive supposerait une menace pour l’existence de toute une région ou d’une AOC.

Cependant pour éviter une croissance continue de la production, le rapport préconise une attribution des nouveaux droits de plantation de manière prudente en privilégiant notamment les jeunes agriculteurs, les producteurs de vin de qualité et les plus performants en matière d’exportation.
Le texte soutenu par le Parlement présente également d’autres propositions en réponse à celles de la Commission. Il est ainsi constitué pratiquement comme un contre-argumentaire.

La guerre du vin est ouverte.

Il est vrai que le Parlement n’a pas de pouvoir en agriculture, mais il doit être consulté pour une réforme de cette nature. Le vote de jeudi dernier n’a pas de force normative mais a une grande valeur politique. Le débat ne fait que commencer puisque la Commission devra présenter son texte définitif en mai ou juin. Le rapport de Katerina Batzeli est donc un coup dur pour l’actuelle politique de la Commission. La négociation est lancée même si les positions de chacun paraissent bien établies.

Vinothérapie by Caudalie

Le vin, ou plus exactement les pépins de raisin ont des vertus thérapeutiques reconnus et agissent pour le bien-être de la peau. Ce concept est fortement utilisé par Caudalie qui a créé toute une gamme de produits de soin à base de raisin. Quelques exemples: Concentré Essentiel Fermeté Buste-Bras-Ventre, Gommage Sauvignon, Gommage Crushed Cabernet, Gel Douche Fleur de Vigne, Gel douche Sauvignon, etc.



Mais ce qui est plus étonnant est les spas Vinothérapie de Caudalie. Plusieurs formules sont proposées: soins, ou cures: Cure le Raisin dans tous ses états, Cure Caudalie d'Exception, Cure Initiation Vinothérapie, Cure forme & minceur, Cure petit raisin. Il faut compter pour de 2 jours entre 290 et 362 euros. Le lieu est le Spa de Vinothérapie aux sources de Caudalie à Martillaac (35). www.sources-caudalie.com
Exemple de soins pour la cure Le Raisin dans tous ses états: Bain à la Vigne Rouge, Bain au Marc de Raisin, Enveloppement Miel et Vin... associés à des soins « purement raisin », le Gommage Crushed Cabernet, le soin du visage Vinosource et le Massage Pulpe Friction.
Quant aux résultats, je ne peux vous les dire...


L'entreprise Caudalie

L'entreprise Caudalie 180 salariés. Elle a exporté sa formule Vinothérapie en Espagne, Italie, Etats-Unis et Taiwan et est distribué dans 25 pays. Elle réalise 25% de son chiffre d'affaire à l'export.
Les fondateurs Mathilde et Bertrand Thomas sont tous deux issus d'une famille de producteurs de vin, et ont eu cette idée après leur rencontre avec le professeur Vercauteren de la Faculté de Pharmacie de Bordeaux.

Comment cette entreprise a-t-elle réussi?

Caudalie a connu un développement impressionnant. La société qui s'est spécialisée dans la vinothérapie (des produits cosmétiques à base de polyphénols contenus dans les pépins de raisins, puis des spas et des séjours à base de vinothérapie) possède aujourd'hui cinq filiales dans le monde et réalise un chiffre d'affaires de 36 millions d'euros. Ses produits (crèmes anti-âge, démaquillants, etc.) sont vendus en pharmacie et parapharmacie dans 25 pays dans le monde.
La marque bordelaise de cosmétique a joué depuis 1998 de toutes les ressources du Web pour soutenir son développement. En effet, son premier site a vu le jour en 1999 et fournissait un service aux clients existants dans une optique de fidélisation. Ce site s'inscrivait dans une stratégie de relation client. Ainsi il fournissait des conseils, procédait à des envois d'échantillons selon les réponses aux questionnaires.
Aussi Caudalie s'est très tôt positionnée sur le e-commerce, notamment pour développer ses ventes à l'étranger. L'entreprise a donc adapté le site pour chaque pays.

Caudalie est un exemple de business modèle à suivre et déclinable aux producteurs de vin français. En effet, l'usage d'Internet devrait être mieux maitrisé par le secteur viticole pour une plus grande visibilité, pour comprendre les clients et les fidéliser, pour exporter les produits.



>>>Le journal du Net
>>>Le site Caudalie